怎么洗猪大肠怎样洗干净大肠
猪大肠在餐桌上是经常见的食物。有的人很喜欢吃，就是不会洗。洗这个猪大肠要清洗半个小时最少，我们可以放面粉进去，反复的抓它，然后翻开里面那一层去掉部分的油和多清洗几遍表皮，再翻回来，把面粉水倒掉，接干净的水龙头水洗几次就干净了。
怎么清理大肠最干净
准备猪大肠、大葱、生姜、面粉、淀粉、醋。
1、猪大肠的表面，有一层黏糊糊的透明粘液，用水根本冲不掉，直接放入盆中，加入一勺面粉、一勺淀粉，再倒入适量清水，用手抓洗，把面粉、淀粉抹在猪大肠表面。
2、面粉、淀粉都有很好的吸附性，和粘液混合在一起，就变成了一坨一坨的，把脏东西都吸附下来了。再用清水把猪大肠冲洗2遍，表面的粘液就被洗掉了，变得非常清爽。
3、然后把猪大肠翻个面，会发现表面有很多白色的脂肪，用手把这些脂肪都撕掉，不然口感会很油腻，当然如果你喜欢这种口感，也可保留。
4、再加入一些面粉、淀粉、醋，继续用手搓洗，5分钟后，表面的油脂、脏东西都不见了，也变成了一坨坨的，再用水冲洗干净即可。
5、用这个方法反复清洗2遍，猪大肠就洗干净了，不到半个小时就变得非常清爽了。
6、锅里倒入适量清水，洗干净的猪大肠冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮10分钟后捞出，用冷水再浸泡10分钟，就可以进行烹饪了
清洗大肠头的正确方法
第一步：首先我们需要沿着猪大肠剪一个口子，这样就能够更加方便的将猪大肠的内壁翻转出来。
第二步：当我们将猪大肠内壁翻过来之后就可以使用小刀将猪大肠上边的残留物给刮干净，尤其是黄黄的东西，一定要刮干净。
第三步：当我们将猪大肠内壁刮干净之后就可以撒上一些面粉，然后用手不断的进行揉搓，这样就能够有效去除猪大肠内壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味变淡之后就可以用水将猪大肠清洗干净。
第四步：接着将已经清洗完内壁的猪大肠翻过来，并且往内壁里面灌水继续清洗。
第五步：最后往猪大肠的内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可将猪大肠用清水清洗干净
肥肠怎样才能洗干净
材料：食用碱适量 清洗方法： 1、将肥肠在清水中冲洗掉表面的灰尘和脏物。
2、捞出控干水分放在盆中，加少许食用碱。3、双手不停的揉搓，和洗衣服的动作一样，直至闻不到肥肠的异味。4、在清水中冲洗掉食用碱，将肥肠剖开，摘掉里面的肥油。5、最后再用水冲洗一下，肥肠就清洗干净了。猪大肠头怎么清洗
一、面粉抓洗
买回家的大肠，我们要先将其放到流水之下进行冲洗，将大肠表面杂质冲洗干净。然后往大肠中加入适量面粉，用手进行抓洗。
面粉具有很强的吸附作用，用它去对大肠进行抓洗，就能把大肠表面的那些粘液给完全吸附掉。但要记得一定要多抓洗上一段时间，这样效果才会好。
二、反复清洗
采用面粉去对大肠进行抓洗的时候，我们一定要重复大概3、5遍，直到大肠表面粘液，变得很干净为止。
清洗大肠，除了要对大肠外侧清洗以外，大肠的内侧我们也要将其翻过来，并采用同样的方式去进行抓洗。在大肠内侧的肥油，我们要将其撕扯掉一部分。喜欢吃重口味的朋友，可以多保留一点。
三、加姜丝、葱段
用面粉把大肠给完全清洗干净以后，我们要准备多一点的姜丝、葱段，并将其加入到大肠中，用手揉搓出葱、姜汁。
往大肠中加入姜丝、葱段，能够有效去除大肠中的腥味。利用葱、姜汁对大肠进行腌制10分钟左右，将大肠中的腥味去除，再用清水清洗，就可以对大肠进行最后的烹饪制作了。
猪大肠怎样洗
步骤 1
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买来的猪大肠，翻过来，摘掉多余的油脂，倒入10毫升的高度白酒，200克的面粉，然后开始揉。
步骤 2
大概揉了10分钟，差不多了，可以清洗了，直到水清就可以了
步骤 3
翻过来，重复加面粉，白酒就不用了，继续揉搓，发泄，冲洗干净，这样子就是洗干净了。
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