雪莲果的神仙吃法
雪莲果+银耳词条+红枣也是一道美味佳肴。
准备雪莲果2条，银耳7克，红枣6颗，枸杞冰糖适量。提前将银耳发泡，洗净放入锅中熬煮1个小时左右，让汤汁呈现略粘稠的状态，再放入枸杞和冰糖，继续熬煮15分钟左右。这样美味的雪莲果银耳汤就做好了，可以放在冰箱储存，每天取一小碗食用，起到美容养颜的功效。银耳润肺生津，雪莲果抗氧化抗衰，红枣滋补气血，搭配在一起食用让皮肤紧致光滑，尤其适合面部长痘、有暗疮以及皮肤状态不好的人群，每日少量食用可以减缓面部长痘情况，让皮肤状态好转。
雪莲果氧化怎么办
用水浸泡
想要雪莲果切块之后不出现氧化变黑的情况的话，建议可以将切好的雪莲果放在清水中浸泡，这样雪莲果就能与外界的氧气隔开，从而能够减慢雪莲果氧化的速度。
冷藏保存
雪莲果切开之后可以将其用保鲜膜包起来，然后再将其放入冰箱中冷藏保存，这样就能使雪莲果是外界的氧气隔绝开，并且放冰箱冷藏保存还能保持雪莲果爽脆的口感。
雪莲菌如何保存，保存的方法
你的冰箱冻藏层，一定要干燥，湿气不要太大。还要注意温度，一般设定都是18度。这个是可以的。但是冰箱一般在夏天湿气比较大，最好是擦干净、放上防湿的干燥剂、或者防湿纸板。放里面的东西一定要干净、不容易挥发。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪莲菌抗污染能力太低了。
最好是使用小冰箱，或单独空出来一个格子保存雪莲菌。保存雪莲菌时，最是找专人看护。夏天这个季节雪莲菌生长较快，坚持每天用鲜奶冲洗。如果你冷藏的话，雪莲菌可能会变的小一些，这个是正常现象哦。
干雪莲子保质期
在保存得当的条件下，干燥的雪莲可以存放两到三年。若存放时间过长，雪莲颜色会加深，药效会降低。因此，不建议使用存放时间过长的雪莲。
天山雪莲可以生吃。从土里摘下来的雪莲果，只要冲洗干净表面的土，去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃 来吃了。如果想雪莲果更甜一些，可以摘下来后防止2-3天，会让雪莲果变得更甜。
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