筐和匡的读音
kuāng hé kuāng
筐，汉字，读音： kuāng ，指竹子或柳条等编成的盛东西的器具。
“匡”的基本含义为盛东西的方形竹器，如匡子(框子)；引申含义为方正;端正，如匡坐(正坐，端坐)；帮助;辅助，辅佐，如匡尧(辅佐明君)。
在现代汉语使用中，“匡”的用法一般是指“框”的古字。边框;围子;框框，如窗框；在古文中多指拯救，如匡难(匡救国家的灾难)。
筐的组词
1、“筐”字在开头的词语筐箧、筐人、筐缘、筐子、筐簏、筐箩、筐篓、筐币、筐笼、筐床、筐当、筐椟、筐篚、筐贡、筐举、筐筥、筐柳、筐箧中物。
2、“筐”字在中间的词语管窥筐举、倾筐倒庋、倾筐倒箧、稍黩筐篚。
3、“筐”字在结尾的词语笆筐、顷筐、篮筐、箩筐、青筐、籧筐、倾筐、抬筐、驮筐、小筐、蟹筐、瑶筐、懿筐、玉筐、背筐、承筐、戴筐、扶筐、钿筐、斗筐、粪筐、绩筐、竹筐。扩展资料：筐字引证解释：1、形声。从竹，匡声。本义：筐子，盛东西的方形竹器。2、同本义。后亦用柳条或荆条等编成 。维筐及筥。——《诗·召南·采筥筥》。注：方曰筐，圆曰筥。载筐及筥。——《诗·周颂·良耜》。錡釜之器。——《左传·隐公三年》。3、 又如：筐篚(盛物竹器)；筐簏(盛物的竹器)；筐笼(泛指盛物竹器)；筐箩(箩筐。竹篾等编的盛器)；筐篓(盛物的两种竹器)。
如何自制酒曲
酒曲的制作方法酒曲简易制作法
一、原料：大米、辣蓼草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。
二、粉碎：桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草各200克，辣蓼草4公斤切碎晒干与50公斤大米混合，用粉碎机粉碎后待用。以上是50公斤大米为标准的配比量，如少量制作即按比例缩减。
三、制丸：将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌，加水量以手捏成团而不滴水为宜，做成鸭蛋大小的球丸。
四、装筐：把球丸放在筐里转动，边转边撒上药头（备用的老酒曲研成的粉）。药头用量控制在使球丸表面均匀沾上一层即可。把裹上酒曲粉的球丸装进筐（或谷筛）里，每装一层铺上一层稻草，注意球丸之间的间隔不宜过密。
五、发酵：将装好球丸的筐逐只放进谷仓，或选一墙角，底下铺上稻草，将筐放上，上面盖一层稻草，用薄膜包裹（气温高时不用薄膜）。发酵24~36小时，见薄膜或稻草上有水珠时，将覆盖物掀开，降温通风，以免温度过高，烧坏酒曲。待其自然冷却后取出摊晒，干燥即为成品。
六、注意：发酵是决定酒曲好坏的关键环节，必须严格控制温度。发酵良好的酒曲球丸上遍生一层白色细绒毛；如果温度过高，没有及时通风降温，酒曲上的白色细绒毛就会变黑，有霉样斑块，严重影响质量。
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