凉拌银耳煮多久能熟
凉拌银耳煮2分钟左右就可以了，时间不能太长，否则不但会导致银耳吃起来不脆，营养物质也会大量流失，且银耳在焯水之后，最好还是放到凉水里面过一下，这样不仅能够让其快速降温，还能锁住营养物质，食用起来口感更佳。
白木耳煮多久才好
白木耳煮40分钟最佳。这个时候需要的是中小伙。在此期间用勺子称一下锅底，转一下锅。40分钟后银耳就煮出粘稠的胶质。
银耳汤要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳，如果我们将银耳泡发好之后，那么一般煮的时长控制在1小时左右即可，如果没有提前泡发银耳，那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。具体做法如下:1、首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
2、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。
3、再取适量冰糖，放入炖锅中。
4、如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状。
5、如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。
鲜银耳和干银耳哪种煮的好吃
鲜银耳和干银耳这两个煮出来都非常好吃的，新鲜的尤尔不要浸泡，直接把它清洗干净拿来煮就可以了，这样子比较方便干银耳一定要浸泡过后才能拿来煮，都煮得非常好吃。
鲜银耳怎么做
1、首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。
2、加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳。浸泡大约十分钟。十分钟将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用清水清洗干净银耳。用手将银耳捏碎，最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶，这样做出来的银耳羹口感最佳。
3、这样新鲜银耳就变成了最好的银耳食材，可以利用这个食材做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。享受美好的银耳食材
银耳汤要熬多长时间
银耳汤最少要熬40分钟以上才能有粘稠胶质的感觉，银耳在熬制前最好提前浸泡七八个小时，这样熬制出来的银耳汤粘稠美味还省燃气😄😄
银耳汤要熬多长时间
银耳汤通常要熬30分钟左右。银耳富含多种维生素和矿物质，有益成分多。银耳当中含有丰富的胶原蛋白质成分，经过长期的熬煮之后能够使掩耳当中的胶原蛋白质充分的挥发出来。
银耳一般熬多长时间
银耳熬一个小时效果最佳，选择正确方式熬银耳可以炖出胶质，银耳变得粘稠、软糯，食用营养价值最高，口感比较好，吃银耳的好处比较多，可以起到补气血、润肺生津的功效。
1、银耳的选择要注意挑选耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，没有杂质以及黑色斑点，以及没有异味，并且用手揉擦不容易碎，优质的银耳熬出来效果更好。
银耳涮火锅几分钟
八到十分钟左右。通常8分钟就可以煮熟吃了，这个时候的拌菜相对口感脆爽，若是煮汤可以多煮一会，适当延长一些时间，银耳就会出胶了，出胶的银耳的成分价值是很高的，建议吃汤多煮煮，煮出胶再吃，口感也是不一样的。凉拌时间可以短一些，煮汤时间长一点。
蒸银耳和煮银耳的区别
隔水蒸与水煮银耳哪个更有营养，就目前来说这是没什么区别的，主要还是看银耳本身，和选择的锅子材质，银耳是我国传统的菌制品，一般可以选择砂锅来炖或者是蒸比较好，炒菜的过使用会导致营养流失多大，导致口味不正，不建议使用，熟的银耳汤也不放太长时间会产生亚硝酸盐，是有害的物质。
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