菜板用开水煮可以吗
一般的普通竹砧板可以用开水烫，能够起到一定的杀菌消毒的作用。但是如果是经过高温碳化处理的竹砧板不建议用开水烫，可以用70度左右的热水冲洗砧板就可以。
竹砧板为胶水压合而成，不能用热水蒸煮，也不易长时间泡水，不然容易使砧板开胶，缩短竹砧板的使用寿命。如果竹砧板发霉，可以把竹砧板放在淘米水中清洗，淘米水中含有微量元素，可以有效的除霉，清洗干净以后，用开水烫一下，然后再用清水冲洗干净，放在通风处晾干。
砧板消毒机原理
刀筷砧板除菌机能消毒原理：就是紫外线除菌和巴氏烘干消毒结合，紫外线杀菌大家都不陌生，波长是200-275纳米的紫外线可以破坏细菌内部结构从而杀死细菌。巴氏消毒其实我们日常也很常见，市面上卖的牛奶和啤酒一直用的是巴氏消毒法杀菌效果就不用说了。结合两者杀菌技术，除菌率能达到99.9%以上。
84消毒液能去除粘板污垢吗
如果确认或怀疑菜板被病原微生物污染，可以使用84消毒液进行浸泡消毒。在消毒作用充分发挥后（一般30分钟），使用清水反复清洗，尽可能将菜板上残留的消毒剂除尽。因为84消毒液并不具备良好的去污能力，因此在没有病原微生物污染的情况下，不建议用来清洗菜板。
不能，粘扳上污垢可以用洗洁精去清洗
84消毒液能用于砧板上除霉吗
如果确认或怀疑菜板被病原微生物污染，可以使用84消毒液进行浸泡消毒。在消毒作用充分发挥后（一般30分钟），使用清水反复清洗，尽可能将菜板上残留的消毒剂除尽。
因为84消毒液并不具备良好的去污能力，因此在没有病原微生物污染的情况下，不建议用来清洗菜板。
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