蛋挞底托可以放进微波炉吗
蛋挞托盘能放微波炉吗
蛋挞托盘不能放进微波炉里。微波炉不能加热锡箔纸,锡箔纸放在微波炉里直接会火光四射。带壳的鸡蛋不管是生的还是熟的,只要带壳和还有一层鸡蛋壳薄膜的都不能放在微波炉里加热。
微波炉不能加热不锈钢碗和铁质碗。非微波炉专用塑料容器在加热时会容易变形。纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。它们不安全,可能起火,而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火。一次性塑料容器,比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里,不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或熔化,会将化学物质渗入食物中去。
蛋挞微波炉加热需要去掉锡纸吗
需要。用微波炉烤蛋挞选择微波功能的时候,是绝对要拿掉锡纸的。不过当选择用微波炉的烧烤功能时,锡纸可以不用拿掉。微波炉能烤的食物种类是比较多的,比如说烤披萨、烤蛋挞、烤蛋糕、烤骨肉相连、烤汉堡、烤南瓜饼、烤全鸡、烤韭菜、烤蒜蓉茄子等。
蛋挞在微波炉里几分钟能熟
一或二分钟就可以了,中火,但在微波炉里烤的时间只要4-6分钟。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事,但微波炉里烤的时间不要过长。
一,介绍:蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法不是很复杂,一般是用烤炉制作,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
二,准备步骤:1 将40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上,冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,利于擀开,二是使面团温度降低,使裹入的黄油不易融化。2 将180克黄油放入保鲜袋,用擀面杖压成薄片,放入冰箱冷藏至硬。3 鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀制成“蛋挞水”。
三,制作方法1案上施薄粉,将面团放在案板上,擀成长方形;2将黄油薄片放在长方形面片中间,再将长方形面片的一段翻叠过来,盖在黄油上;3将另一端也翻折过来,两端压死。这样,黄油就完全包裹在面片之中;4将面片翻过来,收口朝下;5用擀面杖再次擀成长方形;6像我们早上叠被子一样,把两边向中间翻折,再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟;7冷藏好的面片拿出,再次擀成长方形;8重复第6步,再次折叠起来,冷藏20分钟;9冷藏好后,再次擀开,再重复一次第6步,然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次;千层酥皮做好后,擀成厚度约0.3CM的薄片;将面皮沿着一边卷起来;面皮卷成圆筒状;用刀切成约1CM厚的小剂子;10 拿起一个小剂子在面粉里蘸一下;两面都蘸上面粉,捏成球状,放入蛋挞模;用大拇指把剂子捏成塔模形状,静置20分钟;11 倒入蛋挞水,七分满即可;12 将制好的生蛋挞放入微波炉中,4分钟后,当微波炉里“叮”的一声响就大功告成了!
新手怎么用微波炉烤出很美味的蛋挞
微波炉是很多人都十分熟悉的电器,微波炉具有很强大的功能,不仅仅能够起到加热饭菜的作用,还可以做出美味的食物,蛋挞就可以用微波炉做出来,那么微波炉怎么烤蛋挞呢?
1准备好蛋挞皮和蛋挞液,微波炉托盘。
2把蛋挞液倒入蛋挞皮,不要太满。
3放入微波炉加热,高温档,设置25分钟。
4最后一部新鲜的蛋挞出炉啦,先晒个朋友圈,然后再享受美味。以上就是给各位带来的关于微波炉怎么烤蛋挞的全部内容了。
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