菠萝蜜可以保存多长时间
存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。---------------------------------------------------------------------菠萝蜜ArtocarpusheterophyllusLam.常绿乔木,高8-15米,有乳汁。叶厚革质,长7-15厘米,全缘,叶柄长1-2.5厘米。花极多数,单性,雌雄异株;雄花序顶生或腋生,圆柱形,长5-8厘米,直径2.5厘米,花被片2,雄蕊1;雌花序矩圆形,生树干或主枝上,花被管状。聚花果成熟时长25-60厘米,重达20公斤,外形有六角形瘤状突起。广植于热带地区,我国广东、广西和云南东南部有栽培。花被生食,种子富含淀粉,炒熟食用;木材坚硬,制家具,也可作黄色染料;树液和叶药用,消肿解毒。又名树菠萝,原产于印度、马来西亚,素有"水果皇后"之美誉,果实圆形至长椭圆形,果肉金黄,肉质或浆质,香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜。果核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,味美如栗,可治妇女产后乳汁缺乏症。肉核可食,热带特大型鲜果。原产印度和马来西亚。唐朝段成式《酉阳杂俎》(9世纪)载"阿萨";南宋范成大《桂海虞衡志》(12世纪)有"菠萝蜜大如冬瓜,削其皮食之,味极甘"。分多浆果(即湿苞)和干浆果(干苞)两大类。多浆果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干浆果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。果实长椭圆形,单果重10~30千克,大的达50千克;成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角B形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名菠萝蜜;含种子100~500粒,长卵形,可食率43%,可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。有止渴、通乳、补中益气功效。主供鲜食,也可制罐头、晒干和盐渍。食用前先剥去外层硬壳,显现种子周围果肉,呈淡黄色时,再用盐水浸渍后食用。种子富含淀粉,炒、煮均可。2-3月开花,9-10月成熟。质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法,习惯有擦皮听声,擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。
菠萝蜜汁多是什么原因
菠萝蜜肉里面有水是雨水很充足,种植菠萝蜜的地方经常下雨,所以菠萝蜜切开的时候会有水流出来,果肉里面也会有水分,这样的菠萝蜜实价是最甜的,完全是可以吃的。
波罗蜜品种类型颇多,按抄包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型,前者生长略慢,结度实个大而少,迟熟,包肉干滑爽脆,味甜而香气浓郁,后者适生性强,生长快,结实多而个稍小,早熟,病虫害少,包肉松软,味更甜腻。
菠萝蜜为什么有些是湿的
菠萝蜜有两种,一种的果肉口感比较爽口,看上去纤维较少;还有一种则是黏黏糊糊,我们一般称之为糯米菠萝蜜。菠萝蜜品种主要分为湿包和干包两大类,干包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,汁少、味甜,香气特殊而浓;湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。菠萝蜜就是直接扒开了然后用手直接拿着吃,就是吃那些一粒一粒的,还有一些是条状的一般不吃,扒开的时候注意下技巧,因为里面那么分泌的汁液很粘,沾了用个塑料袋贴下就好了, 吃不完放冰箱就行了,那些干了冻过之后更好吃
菠萝蜜的核为什么很滑
因为这时它本身的形态。
菠萝蜜,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料
栽培技术
园地选择
菠萝蜜菠萝蜜是一种热带果树,温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。作为商品化栽培,应该在最低月温度较高的地方发展。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地区生长较好。 它根系深生,相当耐旱,但应注重防旱保湿,尤其是秋冬季 为了保证作物正常生长,最好有灌溉措施。菠萝蜜要求阳光充足,但又相当耐阴,幼苗更忌强烈阳光,故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种,适当合理密植并多留营养枝梢。 菠萝蜜对土壤要求不高,多数土壤都能适应其生长,但以肥 沃、潮湿、深厚的土壤为最好。在村边、房前屋后、道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜生长较好,枝叶茂盛,产量高,品质 好,既可美化环境,又可以获得比较高的经济效益。
建园定植
开垦、挖穴施基肥 平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。 丘陵地按等高线开好环山行或梯田,面宽1.5-2.5m,梯田面 向内倾斜,以利保水。 菠萝蜜在海南地区一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定标,种植225-330株/hm² 。挖长、宽、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1-2个月回土, 先把表土施在最下层,接着放杂草,枝叶和石灰0.5kg混合, 再回1层表土,放塘泥、禽畜粪50kg和磷肥0.5kg(有条件地方在植穴放50-100g的菌肥,效果更好),再回盖1层表土 填充高出地面20cm。这样待15-20d左右土盘下沉后,可以开始种植。
海南定植时间在全年均可进行,但以春季定植为佳。要选 用苗高25-26cm的壮苗定植。移苗时要避免伤根,将苗放入 植穴,然后解开包扎物塑料袋,用细土先将土团下面填满塞紧, 再填充四周土。树兜面上盖草保湿,适当遮荫,淋足定根水。
管理措施
合理施肥
菠萝蜜幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目 的,除冬施有机肥作基肥外,每次抽新梢前施速效肥促梢、 壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥,以恢复 树势,提高叶片功能,促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前 施速效肥,促进新梢生长,花序发育。在果实迅速增大时再施优质翠姆肥,促进果实发育。
水分充足
菠萝蜜要求充足的水分,特别是花期及果实发育期,若 久旱,小果脱落或发育停滞,果小畸形,包小肉薄,品质差。 因此,花期及果期若过于干旱,应设法灌溉。但雨季易涝,应 搞好排水工作,防止积水烂根。
适当修剪、疏果
菠萝蜜让其自然生长也易形成自然圆头形树冠。修剪 主要是剪除枯枝、纤弱枝和过密枝,采果后剪除残留于树干、 大枝上的结果枝、雄花枝。以冬季修剪为主,采果后及春季也适当修剪。疏果是特殊的修剪,若结果过多,当果实长大如苹果大时进行疏果,第1年每株留2个果,第2年留4个果,以后每年约多留2-3个果。
环剥、环割促花
菠萝蜜植后多年不结果,或营养生长过旺影响开花结 果,可在树干、主枝上进行树皮环剥或环割,使养分更多积 累于地上部枝干上,促进抽发结果枝开花结果;或在树干主 枝上每隔30cm进行刻伤(用刀、斧砍即可),也可以达到促 进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度,流出的乳汁不必擦去
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