香菇炒蘑菇怎么做好吃
原料
香菇 (5个)
葱 (5g)
姜 (5g)
蒜 (5g)
步骤1/香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。
步骤2/先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。
步骤3/加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。
步骤4/比肉还要好吃的素炒香菇出锅了。
步骤5、美味又好吃的香菇炒蘑菇完成开吃了。
棠菜炒香菇怎么做
1/9首先洗净蔬菜 棠菜一分为二 香菇去根切花刀
2/9葱姜切丝蒜切片 水淀粉 酱油 耗油 糖 鸡精 十三香放入碗里准备好
3/9锅里烧热水 放入香菇和棠菜烫两分钟 然后捞出控水
4/9锅里烧热油 煸香葱姜蒜
5/9然后放入焯好的蔬菜 翻炒
6/9因为都已经熟了 几下就可以放调味料了 继续非常几下
7/9放入水淀粉
8/9翻炒均匀就可以出锅了
香菇怎么煮不粘锅
炒香菇青菜的时候先需要炒香菇，你说香菇容易粘锅，这里有两种解决方法:
1.在炒之前先将锅烧热，再倒入适量食用油，倒入油之后把锅拿起来，让油在锅里转一圈，保证锅的大多部分有油浸泡过，然后倒入香菇这时候，需要将火关小一点，然后不停翻炒，大概1分钟左右，香菇若是稍微有些软了，倒入一些水，不要太多，淹没香菇的1/3就行，然后翻炒，大概2分钟，香菇不要炒太久，炒得太久了反而口感不好。香菇青菜其实可以分开，就是先炒香菇，然后在炒青菜，最后将两个到在一起炒10秒钟，我个人认为青菜爆炒的口感比较好，香菇青菜是需要带一些汁的，太干了不好吃。
2.油炸香菇，绝对不会粘锅。哈哈，开玩笑啦。就是你炒的时候火不要开得太大，得不停翻炒，并且倒入适量热水，这是炒香菇不粘锅窍门。
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