不宜在冰箱里冷藏的时候是
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。
2、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，出现软烂或散裂现象，表面还会有黑斑、煮不熟，无鲜味，甚至会酸败腐烂。建议存放在干燥低温处，能最大限度地保持风味。
3、榴莲
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
猕猴桃为什么不能和别的水果一起放在冰箱里储存
能和其他水果放冰箱，不过和有些水果放冰箱，猕猴桃容易被催熟。
增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。猕猴桃如何保存： 猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。
冰箱放水果有毒吗
冰箱放水果没有毒。
只是冰箱里的水果不能放太久，而且有些热带水果是不适宜放在冰箱中冷藏的，果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。还有香蕉，若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。
石榴和柚子需要放冰箱吗
石榴：
买回来的石榴如果很快就会食用，不放冰箱也可以。但如果想保存得就久一点，还是放到冰箱冷藏。
石榴是温性水果，比较适合的保存温度是2-3度，不超过5度，湿度85/100的环境下保存，而一般的直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求，放在冰箱能保存2-3周左右。
完整的石榴可以将其装入保鲜袋中绑好后放入冰箱。而已经剥好的石榴，一时无法吃完，也可以将其装入保鲜袋中放入冰箱；已经剥成颗粒状的石榴，可以先沥干水分，覆盖上一层保鲜膜后放入冰箱保存。
柚子：
没有剥皮的柚子，可以放到阴凉通风处的地方，这种方法可以保存一个月左右。
剥开之后没有柚子皮保护，水分流失加快，就需要放到冰箱里保存，可以保存2-3天。
柚子保存时不要沾水和酒，否则容易腐烂，如果柚子太多，还可以加工成柚子酱。
鲜柿子能放冰箱恒温保存吗
柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已经熟透的柿子。 一般来说，适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。
入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。
我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。
买来的柿子要尽快食用完，熟透的柿子是不适宜久放的，很容易腐败变质。
若是想存放的久一点，应该挑选稍微青涩一点的柿子保存。 柿子怎么保存的更久 1、放在通风阴凉处 如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。
如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。
2、室内堆藏 选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。
温湿度的控制上，室内如没有制冷设备，室外温度高于0℃时，应采取早晚通风，白天密封门窗，注意防热。
相对湿度低于90%时，应适当加湿。
这种方法贮藏期较短。
看存放时间，挑选柿子 如果想买了就吃，可够买软柿，这种柿子在树上自然脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不便携带和贮存，存放时间也不长; 如果买了柿子准备放一段时间再吃，可选购生柿，放通风阴凉处可存放较长时间; 如果想买了柿子吃上一段时间，可购买漤柿，它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场，果肉脆，味甘甜，可放一个月左右。 怎么挑选好吃的柿子 1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。
5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。
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